One Elephant · Zhengqi Tang · Sheng Pu-Erh · 2021

Короткий опис

Чженці Тан (正气塘) – це високоякісний Шен Пуер 2021 року, вироблений під брендом Ітоу Дасян. Чай характеризується прозорістю, структурою та елегантною солодкістю. У китайських дегустаційних нотатках його часто порівнюють з профілями Біндао – свіжий, прохолодний, точний та довготривалий.

Деталі продукту

• Торгова марка: One Elephant - Yitou Daxiang (一头大象)

• Виробник: Kunming Wugong Tea Co., Ltd.

• Тип чаю: Pu-Erh Sheng (生茶, raw Pu-Erh)

• Рік: 2021

• Походження: Юньнань, Китай

• Форма: Пресований чайний кекс (Бін Ча)

• Вага: 357 г

• Термін придатності: За належних умов може зберігатися дуже довго.

Стиль і характер

• Колір чашки: прозорий, світло-золотистий

• Аромат: свіжий, чистий, злегка квітковий

• Смак: Охолоджувальний, точний, витончено структурований

• Текстура: Шовковиста, злегка мінеральна

• Післясмак: Довгий, прозорий Huigan з тривалою свіжістю

• Загальне враження: Елегантний, спокійний, контрольований

Чай з чіткою лінією та збалансованим смаком, без агресивної гіркоти, але з глибиною та тривалістю.

Класифікація

Чженці Тан належить до преміальної категорії Шен серед сучасних чаїв Юньнань. Чай приємний навіть у молодому віці, але також має чудовий потенціал для витримки. Він особливо привабливий для любителів чаю, які шукають елегантність, схожу на Біндао, без надмірної ціни.

зберігання

Зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від світла та сторонніх запахів.
Ідеально підходить як для негайного задоволення, так і для тривалого витримування.

Інструкції з приготування

• Гайвань / Ісін: 7-8 г на 100-120 мл

• Вода: 95–100 °C

• Інфузії: Почніть з коротких, потім поступово подовжуйте.

• Примітка: Демонструє особливо гарну прозорість при швидких заварюваннях.