Zhongcha “Rooster Zodiac Bing” Pu-Erh Sheng · 2017

Короткий опис
«Півень Зодіак Бінг» (鸡年生肖纪念饼) – це пуер шен 2017 року від Zhongcha (Куньмінської чайної фабрики). Як пам'ятний чай до року Півня, він поєднує класичну обробку шен з чітко структурованим, багатошаровим смаковим профілем та святковим, колекційним дизайном.

Деталі продукту
Торгова марка: Zhongcha (中茶)
Назва продукту: Rooster Zodiac Bing / Ji Nian Sheng Bing (鸡年生肖纪念饼)
Видання: Пам'ятний чай Зодіаку – Рік Півня
Тип чаю: Pu-Erh Sheng (生茶)
Форма: Чайний кекс
Рік народження: 2017
Походження: Юньнань, Китай
Виробник: чайна фабрика Куньмін (云南昆明茶厂)
Вага нетто: 357 г

Сировина та переробка
Використовується міцний, великолистий юньнанський чай з басейну річки Ланьцан. Його обробляють як висушений на сонці зелений чай (晒青) з використанням традиційного ручного скручування, парового пресування та дбайливого сушіння за низьких температур. Зберігання в межах куньмінського спектру сушіння сприяє чистому та стабільному дозріванню.

Смак і характер
Настій золотисто-жовтого кольору та прозорий. На смак чай насичений та збалансований, з гарною структурою та глибиною. Аромат складний та свіжий, з нотками меду, квітів та фруктів. Солодкість у післясмаку тримається довго, текстура гармонійна, зі збалансованим поєднанням сили та елегантності.

Дизайн та класифікація
Упаковка у відтінках червоного та жовтого є святковою та символічною, підкреслюючи його характер як щорічного та колекційного видання. У серії Zhongcha Zodiac цей Sheng уособлює собою чітке походження, класичне виробництво та хороший потенціал витримки – підходить як для негайного споживання, так і для тривалого зберігання.

зберігання
Зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від світла та сторонніх запахів. Придатний для тривалого дозрівання.