Zhongcha “Di Yi Bing” Sheng Pu-Erh · 2006

Короткий опис

Чжунча «Ді І Бін» (中茶第壹饼) 2006 року – це не звичайний Шен Пуер, а символічна віха в історії Чжунча. Це перший пуер, випущений після офіційного переліцензування торгової марки «中茶 / Zhongcha» компанією China Tea.
Чай з історичною вагою, чистим сухим зберіганням у Куньміні та дуже добре розвиненим, зрілим профілем Шен.

Деталі продукту

• Торгова марка: Zhongcha (中茶 / Китайський чай)

• Назва: 第壹饼 · Di Yi Bing (Перший торт)

• Тип чаю: Pu-Erh Sheng (生茶, сирий)

• Рік народження: 2006

• Форма: Бінг Ча (лаваш)

• Вага: 357 г

• Виробництво: Юньнань (авторизовано China Tea)

• Зберігання: Куньмінське сухе сховище (干仓)

Історичне значення

中茶第壹饼 (Перший торт) став першим офіційно дозволеним продуктом після того, як China Tea Co., Ltd. отримала права на повторне використання легендарного бренду Zhongcha.
Таким чином, цей чай знаменує собою перезапуск одного з найважливіших державних чайних брендів Китаю – і донині залишається популярним чаєм серед колекціонерів та любителів чаю.

Профіль персонажа та кубка

• Колір чашки: прозорий, золотисто-жовтий

• Аромат: Високий аромат, сухофрукти, ніжні трави, легка медова солодкість

• Смак: Зрілий, насичений, структурований

• Текстура: ніжна, щільна, добре збалансована

• Післясвічення: Виразний Хуейган, помітна Ча Ці

• Загальне враження: Класичний, зрілий Шенг з глибиною та спокоєм.

Жодної агресивної гіркоти старої школи – але контрольована зрілість з елегантністю.

Класифікація

• Історично значущий продукт Чжунча

• 2006 Sheng у дуже гарному вікні для пиття

• Підходить для колекціонерів ТА знавців

• Автентичний державний стиль Чжунча

Чай, який розповідає історію, але не просто лежить на полиці – він також вражає в чайнику.

Інструкції з приготування

• Дозування: 6–7 г

• Вода: 95–100 °C

• Посудина: Гайван або глиняний глечик

• Примітка: Короткі початкові вливання; добре розкривається протягом багатьох раундів.