підготовка
Провінція Юньнань, Китай
Пуер Zhongcha Mini Tuo Cha Shu 2008 року витримувався природним шляхом понад 15 років у сухому складі Куньміна. Цей витриманий пуер, віджатий з дрібно нарізаного винограду сорту Гунтінг з Менхай, особливо зручний: одна порція, не потрібно ламати, ідеально підходить для офісу, подорожей або термоса. Нескладний, витриманий Шу з чітким характером.
Бренд: Чжунча
Тип чаю: Pu-Erh Shu (熟茶, ферментований пу-ер)
Форма: Міні Туо Ча (одноразова порція)
Рік народження: 2008
Сировина: сорт Gongting з Менхая
Зберігання: сухе зберігання в Куньміні
Походження: Юньнань, Китай
Виробник: Куньмінська чайна фабрика
Вага: приблизно 4–5 г / шт.
Заварений чай має прозорий, насичений червоний колір. Аромат пропонує виражені, стиглі аромати Чена, чисті та теплі. На смак чай м'який, округлий та збалансований, з приємною глибиною та ледь помітною солодкістю. Не важкий Шу, а щирий, повсякденний Пуер з відтінком зрілості.
Цей міні-туо ча призначений для негайного насолоди, але також підходить для подальшої витримки. Настійно рекомендується тим, хто хоче пити більш зрілий пуер без зайвих клопотів.
Чашка / термос:
1 Mini Tuo Cha (4–5 г) на 500–1000 мл гарячої води
→ ідеально підходить для настоювання (як у дідусеві)
Гайван:
1 шматок, 95–100 °C, короткі перші настої для прозорості, довші для глибини
підготовка
Провінція Юньнань, Китай
Старі чайні дерева з Юньнаня*
Люди, які розвивають свою поведінку та накопичують силу духу, п'ють його гарячим, і він втамовує спрагу, усуває сонливість та головний біль, прояснює зір, наповнює кінцівки силою; від нього всі сто суглобів легко починають рухатися.
Він легко справляється із сотнями видів хвороб і за своєю дією порівнянний з божественною солодкою росою.
Лу Юй «Чайний канон»