підготовка
Провінція Юньнань, Китай
Шу Пуер від Zhongcha «Teng Long Xian Rui» 2024 року – це пам'ятний чай, присвячений Року Дракона. Серія поєднує традиційну символіку зодіаку з теплим, доступним стилем витриманих чаїв Пуер. Ретельно відібрана сировина з басейну річки Ланьцан, помірна ферментація та ретельна обробка призводять до м'якого, збалансованого Шу з приємною солодкістю – ідеального для негайного насолоди, а також придатного для тривалого зберігання.
Торгова марка: Zhongcha (中茶)
Тип чаю: Pu-Erh Shu (熟茶, ферментований пу-ер)
Форма: Пресований чайний кекс (Бін Ча)
Рік: 2024
Сировина: Відбірне чайне листя з трьох основних регіонів басейну річки Ланьцан
Походження: Юньнань, Китай
Виробник: Yunnan Zhongcha Tea Co., Ltd.
Вага: 357 г
Термін придатності: За умови правильного зберігання може зберігатися тривалий час.
Макуха кругла та акуратно спресована, з густим листям червонувато-коричневих тонів та видимими бутонами.
У чашці напій прозорий та рубіново-червоний. Аромат стиглий та чистий, характеризується солодкими, теплими нотками. На смак чай повний, вершковий та гармонійний, з ніжною солодкістю, гарним балансом та довгим, м'яким післясмаком. Комфортний Шу без будь-яких різких відтінків.
Розробка інфузії:
Перший настій: Червоний та прозорий, з вираженими нотками стиглості та солодкості.
3-й настій: Щільний, округлий, виразної глибини
5-й настій: М'який, збалансований, солодкий та теплий післясмак
Висока продуктивність підкреслює якість виконання робіт.
Серія Zhongcha Zodiac створена для символічної цінності та комфорту при вживанні. У китайській культурі дракон уособлює удачу, силу та гідність. Шу врожаю 2024 року дуже приємно пити вже зараз, але воно достатньо стабільне для подальшої витримки. Підходить як подарунок, колекційний предмет або надійний преміальний повсякденний Шу.
Зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від світла.
Без сторонніх запахів та домішок.
Підходить для гайвані або чайника.
Рекомендація:
– 7–8 г чаю
– Вода: 95–100 °C
– Коротке полоскання, а потім рівномірне поливання водою.
підготовка
Провінція Юньнань, Китай
Старі чайні дерева з Юньнаня*
Люди, які розвивають свою поведінку та накопичують силу духу, п'ють його гарячим, і він втамовує спрагу, усуває сонливість та головний біль, прояснює зір, наповнює кінцівки силою; від нього всі сто суглобів легко починають рухатися.
Він легко справляється із сотнями видів хвороб і за своєю дією порівнянний з божественною солодкою росою.
Лу Юй «Чайний канон»