Lao Tong Zhi “Xia Yu” Pu-Erh Shu · 2016

Короткий опис

Пуер Шу Ся Юй (Літній дощ) 2016 року від Lao Tong Zhi виготовлений з ретельно відібраного чайного листя з чайної кімнати Менхай. Листя, вирощене на великій висоті, м'яка ферментація та класичне пресування забезпечують потужний, теплий та збалансований витриманий пуер з глибиною та довгим післясмаком.

Деталі продукту

• Торгова марка: Lao Tong Zhi (老同志)

• Назва продукту: Xia Yu (夏雨)

• Тип чаю: Pu-Erh Shu (熟茶, ферментований пу-ер)

• Форма: Пресований чайний кекс (Бін Ча)

• Рік народження: 2016

• Чайний регіон: Менхай

• Походження: Юньнань, Китай

• Виробник: Anning Haiwan Tea Industry Co., Ltd.

• Вага: 400 г

• Упаковка: 400 г / торт

Сировина та переробка

Листовий матеріал походить з Високогірні чайні плантації понад 1900 м у західній частині Сішуанбаньна, зокрема з району Менсон. Використовується міцний, зрілий листовий матеріал з високим вмістом бутонів. Пресування добре збалансоване та щільне , макуха акуратно формується та зберігає свою форму.

Смак і характер

Заварений чай має прозорий червонувато-коричневий колір. У ароматі він розкриває стиглі, глибокі аромати ферментації. На смак чай повний, солодкий і щільний, з гарною структурою та довгим, гладким післясмаком. Текстура м'яка, загальне враження тепле та гармонійне – міцне, але не важке.

Класифікація

Назва Ся Юй (Літній дощ) символізує достаток, спокій та тривалість. Цей Шу підходить як для негайного насолодження, так і для подальшої витримки, і особливо подобається тим, хто цінує класичну якість Хайвань з глибиною та стабільністю.

зберігання

Зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від світла та сторонніх запахів. Придатний для тривалого зберігання.

Інструкції з приготування

Підходить для гайвані або чайника.
Рекомендація: 8–9 г чаю, вода 95 °C.
Короткі настої для прозорості, довші для більшої глибини та солодкості.