Dayi · Phoenix Gege · Shu Pu-Erh · 2017

Короткий опис

Фенікс Геге (凤凰格格) – це Шу Пуер із серії «Зодіак» від Dayi , випущений до року Півня (2017). Невеликий, елегантний чайний кекс із чистим, солодким ароматом та дивовижною глибиною. М'який, доступний, але водночас сповнений характеру – сучасний, повсякденний Шу з грайливим шармом.

Деталі продукту

• Бренд: Dayi (大益)

• Виробник: Menghai Tea Factory (云南省勐海茶厂)

• Тип чаю: Пу-Ер Шу (熟茶, ферментований)

• Видання: Меморіальний чай Зодіаку – Рік Півня

• Ім'я: Фенікс Геге (凤凰格格)

• Рік народження: 2017

• Чайний регіон: Менхай, Юньнань, Китай

• Форма: Пресований чайний кекс (Бін Ча)

• Вага: 100 г

• Термін придатності: За умови правильного зберігання може зберігатися дуже довго.

Стиль і характер

• Колір чашки: прозорий, яскраво-червоний

• Аромат: Солодкий, теплий, злегка фруктовий

• Смак: М'який, насичений, гармонійний

• Текстура: м'яка, гладка, приємно щільна

• Ноти: цукрова тростина, стигла солодкість, ледь помітна фруктовість (схожа на лічі)

• Післясмак: ніжний, солодкий, тривалий

• Загальне враження: Елегантний, привітний, збалансований

Нескладний Шу Пуер з чіткою солодкістю та гарним балансом – доступний, але не банальний.

Класифікація

Як частина серії Dayi-Zodiac, Phoenix Gege займає проміжне положення між повсякденним чаєм та колекційним виданням. Процес ферментації ретельно контролюється, без будь-якої неприємної землистості чи різкості. Ідеально підходить для тих, хто шукає ніжний, солодкуватий чай Шу, який однаково приємний як окремо, так і в офісі. Невеликий 100-грамовий пакетик робить його особливо зручним.

зберігання

Зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від світла та сторонніх запахів.
Підходить для негайного споживання та подальшого дозрівання.

Інструкції з приготування

• Гайван / маленький горщик: 6–7 г на 100–120 мл

• Вода: 95–100 °C

• Цикл полоскання: 1 короткий

• Настої: Рівномірні, також вимагають тривалого заварювання.

Примітка: Дуже стабільний та зручний у термокружці – ідеально підходить для щоденного використання.