Lao Tong Zhi · «Qi Shi Er Bian» (七十二变) · Sheng Pu-Erh · 2016

Короткий опис

Шен Пуер «Ци Ши Ер Бянь» від Lao Tong Zhi 2016 року – це пам’ятне видання Зодіаку до року Мавпи. Його назва «七十二变» – 72 Перетворення – натякає на зміни, адаптивність та динамізм. Це багатогранний Шен Пуер з виразним характером, високою майстерністю та чудовим потенціалом для витримки.

Деталі продукту

• Бренд / Виробник: Lao Tong Zhi (老同志)

• Виробник: Anning Haiwan Tea Industry Co., Ltd.

• Тип чаю: Pu-Erh Sheng (生茶, raw Pu-Erh)

• Видання: «Ці Ши Ер Бянь» · Рік Мавпи (猴年生肖饼)

• Рік народження: 2016

• Сировина: Старі чайні дерева з кількох регіонів

• Походження: Юньнань, Китай

• Форма: пресований чайний коржик (Бін Ча)

• Вага: 400 г

• Термін придатності: можливе тривале зберігання за умови належного зберігання

Походження та суміш

Цей чай виготовляється шляхом поєднання відбірного високогірного, старовинного чайного листя (1700–1900 м) з кількох відомих регіонів:

• Буланг – потужний, структурований, мінеральний

• Геланганхе – м’який, ароматний, солодкий

• Менсон – круглий, прозорий, збалансований

• Менгку – прозорий, тривалий, елегантний

Композицію було створено під керівництвом Цзоу Бінляна, однієї з найвпливовіших постатей в сучасній історії пуеру.

Характер і смак

• Колір чашки: прозорий, золотисто-жовтий та глянцевий

• Аромат: свіжий, рослинний, злегка квітковий

• Смак: повний, збалансований, з глибиною та структурою

• Післясмак: тривалий, солодкуватий, чистий

• Текстура: м'яка, масляниста, дуже стійка після багатьох настоювань

Класифікація

«Ці Ши Ер Бянь» – це класичний багатошаровий Шен Пуер, який вражає як колекційний предмет, так і як чай для серйозного вживання. Особливо підходить для:

• Любителі складних сумішей

• Шанувальники серії "Зодіак Лао Тун Чжи"

• Любителі чаю, які цінують розвиток протягом багатьох років

зберігання

Зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від світла та сторонніх запахів.
Чай вже придатний для пиття, але має значний потенціал для подальшого дозрівання.

Інструкції з приготування

• Гайван / Глечик: 7-8 г на 100-120 мл

• Температура води: 95–100 °C

• Короткі настої для свіжості, довші для глибини та солодкості