Zubereitung
Provinz Yunnan, China
Der Xiaguan Jia Tuo Sheng Pu-Erh aus dem Jahr 2007 ist ein klassischer roher Pu-Erh aus der renommierten Xiaguan Tea Factory. Gepresst in die traditionelle Tuocha-Form und bewusst unkompliziert gehalten, eignet sich dieser Tee besonders gut für Pu-Erh-Einsteiger, die einen authentischen Sheng-Stil kennenlernen möchten. Ein ehrlicher, zugänglicher Alltags-Sheng mit klassischem Charakter.
Marke: Xiaguan (下关)
Teetyp: Pu-Erh Sheng (生茶, roher Pu-Erh)
Form: Tuocha (沱茶)
Jahrgang: 2007
Zielgruppe: Geeignet für Pu-Erh-Anfänger
Rohmaterial: Yunnan Großblatttee (晒青毛茶)
Herkunft: Yunnan, China
Produzent: Yunnan Xiaguan Tea Factory
Gewicht: 100 g
Verpackungseinheit: 100 g / Tuo
Haltbarkeit: Bei geeigneter Lagerung langfristig lagerfähig
Der Tee ist kompakt gepresst und zeigt ein klassisches, dunkles Blattbild. In der Tasse entfaltet sich ein klarer, goldgelber Aufguss mit kräftigem Aroma und ausgewogenem Körper. Der Geschmack ist direkt, strukturiert und angenehm zugänglich, mit einer sanften Süße im Nachhall. Ein typischer Xiaguan-Sheng ohne extreme Bitterkeit, gut geeignet für den täglichen Genuss.
Der Jia Tuo gilt als eine der bekanntesten Einstiegsrezepturen von Xiaguan. Der Jahrgang 2007 bietet eine solide Balance zwischen Frische und beginnender Reife. Ideal für alle, die Pu-Erh Sheng entdecken möchten oder einen zuverlässigen, klassischen Trink-Sheng suchen.
Trocken, gut belüftet, lichtgeschützt und frei von Fremdgerüchen lagern.
Unter geeigneten Bedingungen weiterhin lagerfähig.
Geeignet für Gaiwan oder kleine Teekanne.
Empfehlung:
– 6–7 g Tee
– Wasser: 95–100 °C
– Kurze erste Aufgüsse, anschließend nach Geschmack verlängern
Zubereitung
Provinz Yunnan, China
Alte Teebäume aus Yunnan*
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Lu Yu “The Tea Canon”