Xiaguan Te Tuo Pu-Erh Sheng · 2012

Kurzbeschreibung

Der Xiaguan Te Tuo Sheng Pu-Erh aus dem Jahr 2012 ist ein klassischer Tuocha aus der traditionsreichen Xiaguan Tea Factory. Über zehn Jahre natürlich trocken gelagert, zeigt dieser Sheng Pu-Erh bereits eine spürbare Reife und Tiefe. Charakteristisch für Xiaguan sind die klare Struktur, die markante Rauchigkeit und ein kraftvoller, zugleich ausgewogener Stil. Ein sehr gelungener Mid-Aged Sheng mit ausgeprägtem Charakter.

Produktdetails

Marke: Xiaguan (下关)
Teetyp: Pu-Erh Sheng (生茶, roher Pu-Erh)
Form: Tuocha (沱茶)
Jahrgang: 2012
Rohmaterial: Yunnan Großblatttee (晒青毛茶)
Herkunft: Yunnan, China
Produzent: Yunnan Xiaguan Tea Factory
Gewicht: 100 g

Verpackungseinheit: 100 g / Tuo
Haltbarkeit: Bei sachgerechter Lagerung langfristig lagerfähig

Charakter & Stil

Der Tee ist fest und sauber gepresst, mit gleichmäßiger, schalenförmiger Tuo-Form und deutlich sichtbarem Pressabdruck. Das trockene Blatt zeigt eine dunkelgrüne, leicht glänzende Farbe mit silbrigen Knospen.
Im Duft erscheinen feine, typische Xiaguan-Rauchnoten.

Der Aufguss ist orange-gelb und klar, das Aroma intensiv und sauber. Am Gaumen zeigt sich der Tee vollmundig, kraftvoll und harmonisch, mit dichter Textur, schneller und lang anhaltender Rücksüße. Die Balance zwischen Rauchigkeit, Süße und Struktur ist sehr gelungen. Langer Nachhall, gute Tiefe und hohe Ergiebigkeit über viele Aufgüsse hinweg. Ein Tee, der die klassische Xiaguan-Handschrift deutlich widerspiegelt.

Einordnung

Der Te Tuo gehört zu den bekanntesten Tuocha-Stilen von Xiaguan. Der Jahrgang 2012 befindet sich heute in einer attraktiven mittleren Reifephase: bereits gut trinkbar, zugleich mit weiterem Entwicklungspotenzial. Besonders geeignet für Liebhaber traditioneller Xiaguan-Shengs mit Rauchcharakter.

Lagerung

Trocken, gut belüftet, lichtgeschützt und frei von Fremdgerüchen lagern.
Weiterhin gut lagerfähig.

Empfehlung vor dem Trinken

Es wird empfohlen, den Tee nach Erhalt aufzubrechen und ca. 2 Wochen „atmen“ zu lassen, damit er sich besser an Sauerstoff anpasst und sein Aromaprofil sich harmonischer entfalten kann.

Zubereitungsempfehlung

Geeignet für Gaiwan oder Pu-Erh-Kanne.
Empfehlung:
– 6–7 g Tee
– Wasser: 95–100 °C
– Kurze erste Aufgüsse, anschließend nach Geschmack verlängern