Zhongcha „Fuxian Bing“ Pu-Erh Shu · 2018

Kurzbeschreibung

Der Fuxian Bing Pu-Erh Shu aus dem Jahr 2018 von Zhongcha ist ein hochwertiger, reifer Pu-Erh, der aus sorgfältig ausgewähltem Yunnan-Großblatttee hergestellt wird. Durch moderate Fermentation, traditionelle Pressung und eine elegante Blattkomposition entsteht ein Tee mit tiefer Süße, ruhiger Kraft und langem Nachhall – geeignet für Genuss wie auch Sammlung.

Produktdetails

• Marke: Zhongcha (中茶)

• Produktname: Fuxian Bing (抚仙饼)

• Teetyp: Pu-Erh Shu (熟茶, fermentierter Pu-Erh)

• Form: Gepresster Teekuchen (Bing Cha)

• Jahrgang: 2018

• Rohmaterial: Yunnan-Großblatt-Sonnentrocknung (晒青毛茶)

• Herkunft: Yunnan, China

• Produzent: Kunming Tea Factory (Zhongcha)

• Gewicht: 357 g

• Verpackung: 357 g 

Rohmaterial & Verarbeitung

Verwendet werden großblättrige Teeblätter aus dem Bulang-Gebiet in Xishuangbanna, einer klassischen Kernregion für Pu-Erh. Die Blätter werden schonend fermentiert, von erfahrenen Teemeistern abgestimmt und nach traditioneller Methode gepresst. Der Kuchen ist rund, gleichmäßig und kraftvoll, mit rotbraunem, glänzendem Blattgut und deutlich sichtbaren goldenen Knospen.

Geschmack & Charakter

Der Aufguss zeigt eine leuchtend rote Tassenfarbe, beschrieben als „schimmernd wie Abendwolken“. Das Aroma ist rein und ruhig, der Geschmack süßlich, weich und lang anhaltend. Die Textur wirkt seidig und fließend, mit weiter, offener Halsnote und harmonischem Gesamtbild.

Einordnung

Der Name Fuxian Bing ist inspiriert vom Fuxian-See in Yunnan, der für Klarheit, Tiefe und Ruhe steht. Diese Assoziation spiegelt sich im Charakter des Tees wider: ausgeglichen, elegant und weit, mit sehr guter Trinkreife und zusätzlichem Entwicklungspotenzial.

Lagerung

Trocken, sauber, gut belüftet, lichtgeschützt und frei von Fremdgerüchen lagern. Für langfristige Aufbewahrung geeignet.

Zubereitungsempfehlung

Geeignet für Gaiwan oder Teekanne.
Empfehlung: 8 g Tee, Wasser 95-100 °C.
Kurze Aufgüsse betonen Eleganz und Süße, längere Aufgüsse bringen Tiefe und Volumen.