Lao Tong Zhi · „Qi Shi Er Bian“ (七十二变) · Sheng Pu-Erh · 2016

Kurzbeschreibung

Der Lao Tong Zhi „Qi Shi Er Bian“ Sheng Pu-Erh aus dem Jahr 2016 ist die Zodiac-Gedenkedition zum Jahr des Affen (猴年). Der Name „七十二变“ – 72 Verwandlungen – verweist auf Wandel, Anpassungsfähigkeit und Dynamik. Ein vielschichtiger Sheng Pu-Erh mit klarem Charakter, hohem handwerklichem Anspruch und sehr gutem Reifepotenzial.

Produktdetails

• Marke / Hersteller: Lao Tong Zhi (老同志)

• Produzent: Anning Haiwan Tea Industry Co., Ltd.

• Teetyp: Pu-Erh Sheng (生茶, roher Pu-Erh)

• Edition: „Qi Shi Er Bian“ · Year of the Monkey (猴年生肖饼)

• Jahrgang: 2016

• Rohmaterial: Alte Teebäume aus mehreren Regionen

• Herkunft: Yunnan, China

• Form: gepresster Teekuchen (Bing Cha)

• Gewicht: 400 g

• Lagerfähigkeit: bei geeigneter Lagerung langfristig lagerfähig

Herkunft & Blend

Für diesen Tee wurden ausgewählte hochgelegene Altbaum-Teeblätter (1700–1900 m) aus mehreren renommierten Regionen kombiniert:

• Bulang – kraftvoll, strukturiert, mineralisch

• Gelanganhe – weich, aromatisch, süß

• Mengsong – rund, transparent, ausgewogen

• Mengku – klar, langanhaltend, elegant

Die Komposition erfolgte unter der Aufsicht von Zou Bingliang, einer der prägenden Persönlichkeiten der modernen Pu-Erh-Geschichte.

Charakter & Geschmack

• Tassenfarbe: klar, goldgelb und glänzend

• Aroma: frisch, pflanzlich, leicht floral

• Geschmack: voll, ausgewogen, mit Tiefe und Struktur

• Nachhall: langanhaltend, süßlich, sauber

• Textur: weich, ölig, sehr langlebig über viele Aufgüsse

Einordnung

„Qi Shi Er Bian“ ist ein klassischer, mehrschichtiger Sheng Pu-Erh, der sowohl als Sammlerstück wie auch als ernsthafter Trinktee überzeugt. Besonders geeignet für:

• Liebhaber komplexer Blends

• Fans der Lao-Tong-Zhi-Zodiac-Serie

• Teetrinker, die Entwicklung über Jahre schätzen

Lagerung

Trocken, gut belüftet, lichtgeschützt und frei von Fremdgerüchen lagern.
Der Tee ist bereits trinkbar, besitzt jedoch deutliches weiteres Reifepotenzial.

Zubereitungsempfehlung

• Gaiwan / Kanne: 7–8 g auf 100–120 ml

• Wassertemperatur: 95–100 °C

• Kurze Aufgüsse für Frische, längere für Tiefe und Süße