Zhongcha „Rooster Zodiac Bing“ Pu-Erh Sheng · 2017

Kurzbeschreibung
Der Rooster Zodiac Bing (鸡年生肖纪念饼) ist ein Pu-Erh Sheng aus dem Jahr 2017 von Zhongcha (Kunming Tea Factory). Als Tierkreis-Gedenktee zum Jahr des Hahns verbindet er klassische Sheng-Verarbeitung mit einem klar strukturierten, vielschichtigen Geschmacksbild und einer festlichen, sammlerorientierten Gestaltung.

Produktdetails
Marke: Zhongcha (中茶)
Produktname: Rooster Zodiac Bing / Ji Nian Sheng Bing (鸡年生肖纪念饼)
Edition: Tierkreis-Gedenktee – Jahr des Hahns
Teetyp: Pu-Erh Sheng (生茶)
Form: Teekuchen
Jahrgang: 2017
Herkunft: Yunnan, China
Produzent: Kunming Tea Factory (云南昆明茶厂)
Nettogewicht: 357 g

Rohmaterial & Verarbeitung
Verwendet wird kräftiges Yunnan-Großblattmaterial aus dem Lancang-Flussgebiet. Die Verarbeitung erfolgt als sonngetrockneter Grüntee (晒青), mit traditionellem Handrollen, Dampfpressung und schonender Niedrigtemperatur-Trocknung. Die Lagerung im Kunming-Trockenspektrum unterstützt eine saubere, stabile Reifung.

Geschmack & Charakter
Der Aufguss zeigt sich goldgelb und klar. Am Gaumen wirkt der Tee dicht und ausgewogen, mit guter Struktur und Tiefe. Die Aromatik ist vielschichtig und frisch, getragen von Honig-, Blüten- und Fruchtnoten. Die Süße im Nachhall ist anhaltend, die Textur harmonisch, mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von Kraft und Eleganz.

Gestaltung & Einordnung
Die Verpackung in Rot- und Gelbtönen ist festlich und symbolträchtig und unterstreicht den Charakter als Jahres- und Sammleredition. Innerhalb der Zhongcha-Zodiac-Serie steht dieser Sheng für klare Herkunft, klassische Verarbeitung und gutes Reifepotenzial – geeignet sowohl zum aktuellen Genuss als auch zur langfristigen Lagerung.

Lagerung
Trocken, gut belüftet, lichtgeschützt und frei von Fremdgerüchen lagern. Für langfristige Reifung geeignet.