Zubereitung
Provinz Yunnan, China
Der Zhongcha „Teng Long Xian Rui“ Sheng Pu-Erh aus dem Jahr 2024 ist ein hochwertiger Zodiak-Gedenktee zum Jahr des Drachen. Entwickelt auf Basis der traditionellen chinesischen Tierkreis-Kultur und der Reifefähigkeit von Pu-Erh, verbindet dieser Tee symbolische Bedeutung mit handwerklicher Qualität. Ein sammelwürdiger Sheng mit klarer Struktur, Eleganz und langfristigem Reifepotenzial.
Marke: Zhongcha (中茶)
Teetyp: Pu-Erh Sheng (生茶, roher Pu-Erh)
Form: Gepresster Teekuchen (Bing Cha)
Jahrgang: 2024
Rohmaterial: Ausgewählte Teeblätter aus dem Lancang-Flussgebiet
Herkunft: Yunnan, China
Produzent: Yunnan Kunming Tea Factory
Gewicht: 357 g
Haltbarkeit: Bei sachgerechter Lagerung langfristig lagerfähig
Der Kuchen ist rund und sauber gepresst, mit dichtem, gleichmäßigem Blattbild in dunklem Grün und sichtbaren Knospen.
In der Tasse zeigt sich ein klarer, goldgelber Aufguss mit schimmernder Brillanz. Das Aroma ist geprägt von feiner Honigsüße, klarer Frische und eleganter Tiefe. Am Gaumen wirkt der Tee konzentriert und ruhig, mit dichter Textur, ausgewogener Kraft und schneller, anhaltender Rücksüße. Der Nachhall ist weich, süß und lang.
Die einzelnen Aufgüsse zeigen deutliche Entwicklung:
1. Aufguss: Klar, frisch, honigsüß
3. Aufguss: Voller Körper, intensive Aromatik
5. Aufguss: Harmonisch, tief, süßer Nachklang
Die hohe Ergiebigkeit und klare Struktur unterstreichen die Qualität der Verarbeitung.
Die Zhongcha Zodiak-Serie verbindet kulturelle Symbolik mit langfristigem Reifewert. Der Drache gilt als höchstes Glückssymbol in der chinesischen Kultur – kraftvoll, edel und schützend. Der Jahrgang 2024 ist jetzt bereits angenehm trinkbar, gleichzeitig aber klar auf langfristige Lagerung ausgelegt. Geeignet für Sammler, Geschenke oder als Startpunkt einer Jahrgangsreihe.
Sauber, trocken, gut belüftet und lichtgeschützt lagern.
Frei von Fremdgerüchen und Schadstoffen. Sehr gut lagerfähig.
Geeignet für Gaiwan oder hochwertige Teekanne.
Empfehlung:
– 6–7 g Tee
– Wasser: 95–100 °C
– Kurze erste Aufgüsse, anschließend schrittweise verlängern
Zubereitung
Provinz Yunnan, China
Alte Teebäume aus Yunnan*
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Lu Yu “The Tea Canon”