Zubereitung
Provinz Yunnan, China
Der Zhongcha „Teng Long Xian Rui“ Shu Pu-Erh aus dem Jahr 2024 ist ein Zodiak-Gedenktee zum Jahr des Drachen. Die Serie verbindet die traditionelle Tierkreis-Symbolik mit der warmen, zugänglichen Stilistik reifer Pu-Erh-Tees. Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe aus dem Lancang-Flussgebiet, moderate Fermentation und saubere Verarbeitung ergeben einen weichen, ausgewogenen Shu mit angenehmer Süße – ideal zum sofortigen Genuss und zugleich gut lagerfähig.
Marke: Zhongcha (中茶)
Teetyp: Pu-Erh Shu (熟茶, fermentierter Pu-Erh)
Form: Gepresster Teekuchen (Bing Cha)
Jahrgang: 2024
Rohmaterial: Ausgewählte Teeblätter aus drei Kernregionen des Lancang-Flussgebiets
Herkunft: Yunnan, China
Produzent: Yunnan Zhongcha Tea Co., Ltd.
Gewicht: 357 g
Haltbarkeit: Bei sachgerechter Lagerung langfristig lagerfähig
Der Kuchen ist rund und sauber gepresst, mit dichtem Blattbild in rot-braunen Tönen und sichtbaren Knospen.
In der Tasse zeigt sich ein klarer, rubinroter Aufguss. Das Aroma ist reif und sauber, geprägt von süßen, warmen Noten. Am Gaumen wirkt der Tee voll, cremig und harmonisch, mit sanfter Süße, guter Balance und langem, ruhigem Nachhall. Ein komfortabler Shu ohne grobe Kanten.
Aufgussentwicklung:
1. Aufguss: Rot und klar, ausgeprägte Reife- und Süßnoten
3. Aufguss: Dicht, rund, deutliche Tiefe
5. Aufguss: Weich, ausgewogen, süß-warmer Nachklang
Die hohe Ergiebigkeit unterstreicht die Qualität der Verarbeitung.
Die Zhongcha Zodiak-Serie ist auf symbolischen Wert und Trinkkomfort ausgelegt. Der Drache steht in der chinesischen Kultur für Glück, Kraft und Würde. Der Shu-Jahrgang 2024 ist sofort sehr gut trinkbar, zugleich stabil genug für weitere Reifung. Geeignet als Geschenk, Sammlerstück oder zuverlässiger Premium-Alltags-Shu.
Sauber, trocken, gut belüftet und lichtgeschützt lagern.
Frei von Fremdgerüchen und Verunreinigungen.
Geeignet für Gaiwan oder Teekanne.
Empfehlung:
– 7–8 g Tee
– Wasser: 95–100 °C
– Kurze Spülung, anschließend gleichmäßige Aufgüsse
Zubereitung
Provinz Yunnan, China
Alte Teebäume aus Yunnan*
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People who cultivate their conduct and accumulate the power of the spirit drink it hot, and it quenches thirst, removes drowsiness and headaches, clarifies the vision, fills the limbs with strength; from it all one hundred joints easily begin to move.
It easily copes with hundreds of kinds of illnesses and, in its effect, is comparable to divine sweet dew.
Lu Yu “The Tea Canon”